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南阳五色田坚果炒货食品研究所***专注油炸花生米技术，酒鬼花生米技术（麻辣等9个配方），兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术

功能炒货机性能介绍：采用全自动封闭先时设备适用于炒栗子，炒花生，瓜子，核桃等几十种炒货食品，一机多用，具有绿色环保，保温节能、方便快捷，省工省时，出品率高等优势性能，是目前理想的炒货设备。每次可以炒栗子50斤。多功能炒货机采用钎特的筒内悬挂式电热装置，加热筒内空气，空气传热制炒货不焦糊，炒货机筒外环形保温层保证温度不散失，炒制30KG糖炒栗子只须30-40分种，耗电不到2度，比国内其他炒货机节能60%，达到节电省时，降低了加工成本。炒栗机温度由温控仪自动控制，温度任意调节，能保证适应炒栗和各种炒货温度的需求，适合于加工各种干果和坚果类食品，例：炒栗，花生，瓜子，松籽，榛子，油菜籽，咖啡豆等适用于在各大，，食品专卖店，连锁店，个体经营户加工场所使用，干净卫生，占地面积小，环保无污染，炒栗机是当今***理想的炒货设备，体积小，设计合理功能全。

多功能炒货机优点：

用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，功耗低，效率较高，安全，卫生，本机操作方便，拌和均匀，向顺方向转动正常炒货，向逆方向转动出炒栗和沙子，出来时炒栗和炒子自动分离，十分方便，炒出的炒货即好看又好吃，是大家创业的好帮手

为您讲解炒货机采用不锈钢、钢制的压滚式炒制，机械性能稳定，采用全封闭皮带传动，布局合理，耗电低，安全卫生，该机操作方便，拌和均匀，将正常炒货朝顺方向旋转，逆方向旋转出栗子和沙子，出来时与栗子和沙子自动分离，十分方便，炒出的栗子即美观又美味，是大家创业的好帮手。

一、电磁炒锅有什么特点？

1、滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率较高，每天200公斤比老型锅板机炒栗子用的燃气少4,9公斤。煎炸半年，省下燃料费，再买个煎栗子机，节约能源(省钱)效果好。

2、栗子在电磁炒锅炒时，水分蒸发较少，炒时可以少加或不加糖水，因为锅里有相对密封的温度，温度高，湿度大，所以烧出来的栗子特别甜，炒出来的时间短，熟的快，透的透，熟的匀，可以提高栗子出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。

3、滚轮在不停的旋转，使板栗上下上下各方位立体翻炒，不需要人工辅助翻炒也不会出现粘锅现象，而且板栗颜色金黄明亮，香味四溢。

4、易入锅，按上下正转开关入锅炒制，按下倒转开关即可自动出锅筛分，快速、快捷、省事，干净卫生。

怎样延长花生剥壳机的使用寿命

1、在使用之前，要先检查一下各个紧固件是不是拧紧了，旋转部分是不是够灵活，各轴承内是不是有润滑油。

　　2、剥壳机要放置在平稳的地面上。电动机在启动后，转子的转向要与机具上所指的方向一致。可以先空转几分钟，观察一下有没有异常的响声，运转正常之后，就可以均匀的喂入花生。

　　3、花生果喂入时要均匀、适量，不能够有铁屑、石块等杂物，避免打碎花生米和造成机械出现故障。当花生米覆盖满筛子面时，就可以打开出米口的开关。

　　4、根据花生大小选用合适的筛网。花生米内花生壳增多的时候，可以将电动机向下移动，方便张紧风扇皮带，加大吹风量。

　　5、操作的时候，人不要站在皮带传动的一侧，避免受伤。使用一段时间，准备存放机器时，要将外表的尘土、污垢和内部残存的籽粒等杂物清除干净，把皮带拆下另行保管。

　　6、用柴油将各部分轴承清洗干净，晾干后涂上黄油。机器要覆盖置于干燥库房内，避免日晒雨淋。要保证传动部位和轴承内有充足的润滑油并定期的进行清理和更换。

花生油炸机的日常维护工作中我们对于更换成本不高或零件为标准件和批量生产件发生的破损与失效，由于这类零件多为生产线批量生产的产品，生产成本和售价都不高，部分产品的售价可能还低于修复再加工的花费，因此常采用及时更换零件的方法来减少突发性机械问题。

　　但是一些结构件在设计之初就考虑到了磨损现象发生的可能性，通过对零件位置的调整或间隙的调整，就能***传动结构的使用功能，这种调节方法通常用于零件磨损或变形不太严重的场合。

　　对于不易频繁更换的油炸机结构件在加工过程中出现的损伤，修复可能需要较长时间，在不希望过多耽误食品油炸生产的情况下，通常可以将磨损部位通过机械加工进行去除，再在此部位设计并安装一个补充尺寸的零件，以***此零件的使用功能，此类方法在修复零件时需考虑零件几何尺寸减小，并增加补偿零件后其机械性能是否能达到继续使用的要求，新增加的补偿零件应与原零件可靠固定，尽量避免附加零件的修复方式造成机械故障的产生。