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使用过程中会不会有漏电或辐射？就此问题我们共同分析一下：

电磁炒货机产生的电磁波绝大部分分布在锅具底部，有较少部分泄漏。如果选用不锈钢的外壳会大大减少电磁***。

电磁炒货机的工作原理是将50HZ的低频交流电源，转变为14KHZ-20KHZ的高频交流电源直接加到电磁炒货机的线圈盘中产生大功率的电磁场，再利用电磁场使锅体产生涡流而进行发热，也就是说是直接利用电磁辐射让锅具自身发热工作的，所以它的热效率较高也节省能源。

由于电磁炒货机锅底线圈产生磁场，直接跟锅底发生反应，从而达到发热目的。而外壳全部使用的不锈钢，而电磁跟不锈钢不发生加热反应。所以，不锈钢可以屏蔽电磁辐射。而连接地线以后，一个是为其安全着想，避免发生漏电，另一个是电跟磁发生的变换，可以直接导向大地。

电磁炒货机辐射量大小，和其所使用锅具都有很重要的关系。锅具主要取决于其质量，电磁波的辐射位置和方向越集中向上越理想，如果向外边缘就会产生较大的泄漏。锅具是用来吸收线盘所产生的磁场的，如果锅具材质磁阻小的话，对磁场的吸收能力就强。

使用微波来烘烤花生的时候伴随一定的杀菌作用

微波花生干燥设备在焙烤花生的同时，伴随杀菌效应。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能大限度的保持花生营养成分。微波花生干燥设备使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节，不存在热惯性，可即开即停微波，微波烘烤花生的优点你知道吗方便人们简单易控。

五香怪味花生的制作方法

原料：花生米、糖粉、面粉、鸡蛋。

做法步骤：

1，先将花生米清洗干净，在盆里打入适量鸡蛋。

2、花生米清水洗后晾干打入鸡蛋搅匀。

3、再加入糖粉搅匀。

4、加入面粉，一点一点加，一直加到有多余的粉为止，要保持颗粒状，如果有粘在一起的就捏开。

5、过筛多余的面粉。

6、锡纸上抹一层薄薄的油。

7、烤箱170度预热时把花生米平铺在锡纸上。

8、170度18分钟花生，如何自制烤花生中途翻动一下。

炒货机炒制的坚果零食口感怎么样到了现在，你很少会看到那种炒瓜子的大铁锅，就算在小镇上可能会发现一两个，但那是仅仅是加热用的，现如今，坚果零食生产商们，都是用机器代替了早期的人工，基本都是用炒货机来进行炒制炒货机主要适用于炒制花生、瓜子、板栗、等坚果零食的炒制，也可以用于部分中药滚筒炒货机的缺点材类，五谷杂粮类，茶叶类全自动瓜子炒货机训的炒制加工，它的优点就是可以恒温炒制，当炒锅内温度达到设定温度后，机器便中止加热，而当炒锅内温度低于设定温度时，机器会自动开始加热，这相对于以前的炒制来说，不用再去注意火力大小，只要注意炒货的时间即可正因为加工的专注性，所以炒货机的口感还是不错的，像我们平时炒制的板栗，口感要求是很高的，火力太大，炒好后不好剥壳，而且还会带着一种淡淡的焦味，火力太小，又会造成板栗不够粉，吃起来淡而无味，而炒货机炒出来的，因其恒温的特性，加上炒锅的自动旋转，翻炒非常均匀